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August 2008 Archives

August 5, 2008

马不停蹄的浪漫 德国5日游

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  第一日 酝酿:法兰克福-海德堡


  路程:91公里 公路:高速A5 游览时间:法兰克福2?3小时;海德堡 4?5小时 饮食:法兰克福的苹果酒(Aepfelwein)、海德堡Riesling牌白葡萄酒、黑森林蛋糕


  把法兰克福(Frankfurt am Main)作为起点,是因为它的交通之便。取到全新的沃尔沃XC70的车钥匙时,着实考验了我一把,就像一个崭新的电子玩具,怎么打火启动都要先琢磨一下。安置好车,我没有赶去欧洲中心银行换欧元纪念币,径直去Grosser Hirschgraben街23号的歌德故居走走。

  一座4层的小楼,厨房、客厅、卧室、书房和诗人的房间齐备。1749年8月28日,法兰克福市长的这位天才外孙伴随着12点的钟声在这里诞生,著名的《少年维特之烦恼》和《浮士德》的初稿也是在这里完成的。想想看,那时的他还绝对是个懵懂少年,只为多情而恼。房间因为太过逼近的真实和诗人因为幻化的伟大似乎有些对接不上,但不妨碍我仔细研究4层夏绿蒂的剪影,然后明白了那个可怜的少年为何溺水般失魂落魄。


  相距故居没多远的罗马人广场(Roemer)是德国人爱扎堆的地方:因为962年,奥托一世在这里受封为神圣罗马皇帝,揭开了帝国 840余年的历史。当折身向海德堡(Heidelberg)进发时,一直温柔地听着一首歌:“我把心遗失在了海德堡”。当然,那颗心,是歌德的,它代表着 “美最后的可能性”,马克·吐温说。


  在海德堡的老桥上刚站了一秒钟,我已经闯入了百十个游人的镜头。河水、古堡、红房、花朵、山峦、钟声在这个瞬间定格。内卡尔河在脚下无声奔流,有人定定地看它的水光,我则看水里古堡的倒影。其实,德国的城镇大多依古堡而建,古堡并不少见。但海德堡一直独占鳌头,除了是文艺复兴古堡的代表外,还因它曾在法国人的大火中永生。古堡建在半山腰,但两个小时足够来回。必须承认,它虽是断壁,但绝非残垣,反而因为天地不全而高贵。素来对大学城有特殊感情,傍晚便在老城穿行,寻找这所德国最老大学(1386年)的文科系所。老城中世纪奠定的布局今日基本未动,我知道刚走过的青石路上也曾走过舒曼、韦伯、黑格尔等,也知道荷尔德林就长眠在河对岸的哲学家小路傍,河流和古堡,老桥和老城,互为注脚。

  第二日 出发:维尔茨堡—罗腾堡


  路程:海德堡-莫斯巴赫(MOSBACH,古堡之路)-维尔茨堡(50+95=145 公里) 公路:地方B27, B292号(29公里)- L515 (4公里M)-高速A81(48公里,A3出口),全程145公里,共2小时20分钟 路程:维尔茨堡-罗腾堡(55公里,约50分钟)


  公路:地方B815-高速A7 39-地方B470 游览时间:维尔茨堡3?4小时;罗腾堡2小时 饮食:弗兰肯红葡萄酒和弗兰肯式菜肴、甜品雪球


  因为5点便天光大亮,8点便整装出发了,奔赴浪漫大道的第一站:美因河畔的维尔茨堡(Wuerzburg)。在旅馆老板的建议下,我舍弃高速,沿内卡尔河东行。山峦在后视镜中匆匆远去,山气氤氲中我屏息不语,不明白山顶那些无名的古堡怎会如此缠绵,古堡之路就这样衔接上了浪漫之路。随兴开进一座接待游客的山间农场,陡峭的坡路正好测试一下沃尔沃XC70新加装的下坡控制系统(Hill Descent Control)。按下仪表盘上的启动按钮,车速便自动稳定在每小时10公里左右平稳下滑,坐在驾驶椅上,把自己交给“机器人”,尽情享受高科技的乐趣。在农场尽兴体验了一把“越野”的乐趣,吃完主人准备的烧烤野餐,我们继续上路,继续“浪漫”。


  第一眼看到的维尔茨堡像是明信片,满城翻飞着红屋顶,映着蓝天分外爽亮。第二眼看到的,是它满城的教堂,从未在一个地方见过如此众多密集的教堂群,亦步亦趋。美因桥上(Alter Mainbruecke)的圣人像们头顶金环,注视着上帝的方向;桥畔老磨房改成的咖啡馆人满为患,人们手执酒杯,注视着圣人。宗教在这里似乎并不是一个坚硬的词语,虽然这里从8世纪便已是大主教的领地,它今天的多数胜景也多靠主教们所赐。历史上它还一直是弗兰肯区重要的葡萄产地和酒区,著名的弗兰肯红酒和菜系证明这里的子民们没有暌违过尘世享乐,所谓“酗酒是罪行,饮酒是祈祷”。


  建在山上的玛利恩城堡(Festung Marienberg)既像神又像云一样俯视着整个城市,它从13世纪开始,500年内一直是大主教们的居住之处,但走近看去,灰白色的城堡、城墙却并不显得气势突兀。堡内有新人在举办婚礼,小提琴咿咿呀呀地奏响,玫瑰爬满了墙壁。一墙之隔的教堂祭坛下,是各代主教们的棺柩,沉默着看红花开遍。主教们的另一个居所,巴洛克式的列支登茨宫 (Residenz)今天已被纳入联合国遗产项目。华丽的它是主教们18世纪时攀附世俗享乐的结果,所以被拿破仑嘲笑为“欧洲最漂亮的牧师楼”。


  很馋松脆的烤香肠(Bratwurste),买来狂加芥末和胡椒吃,足够支撑到罗滕堡(Rothenburg ob der Tauber)了。刚踏进城墙,我便爱上了它。罗腾堡,是我一直热爱的小城的典型:古风犹存,样貌趣致,沧桑但绝不衰颓,给一点光——无论日光还是夕光,就会展现出加倍的熨帖和安适。历史可以追溯到9世纪的它,并非没有经过战乱干戈,但仍是全然未动的“中世纪之宝”。更恣意的是,风景和非风景在这里没有界限,环绕全城的古城墙、古栈道是风景,墙上形态各异的几十座城门也是风景;城墙外沿着陶伯河(Tauber)的乡野风光是风景,城内的雅各布教堂还是风景;而闭上眼睛,想象10世纪的吟游诗人和匠人缓步走来的情境更是风景。于是我改变行程,晚上住在这里,却意外地发现,这里旅馆极其好找,早餐异常丰盛。

  第三日 高潮:菲森和天鹅堡


  路程:罗腾堡-经乌尔姆(ULM)-菲森(天鹅堡):141+113=254公里 公路:地方线B470—高速A7 ,228公里—地方线B309—地方线B310 全程254公里,共2小时50分钟


  游览时间:旧天鹅堡1小时;新天鹅堡2~3小时


  饮食:巴伐利亚菜

  本该走奥格斯堡(Augsburg)的,浪漫大道上那个重要的中世纪商城,但时间限制,所以只好上高速绕行爱因斯坦的故乡乌尔姆了。一直在期待天鹅堡(Neuschwanstein),以挽救自己在德国积蓄的“浪漫干渴”。

  窗外,德国南部美丽的乡村在音乐声中缓缓流淌。沃尔沃汽车的音响系统达到了顶级的水平,由于采用了数字技术,音响的声音可以根据驾驶状况来调整。不仅音量,甚至是音调也可以根据车速来自动调节。值得称道的还有沃尔沃的道路交通信息(RTI)导航系统,非常高效。地图的覆盖面积扩展到了东欧的几个国家,有关道路、餐馆和旅店的信息都是最近更新的。

  在菲森(Fuessen)住下并吃了一顿巴伐利亚菜——绵软多汁的Leberkaese配面包、酸菜,之后便沿着四处可见的指示牌前往四五公里之外的新、旧天鹅堡。稍显阴霾的天气反而成就了两座古堡,越发显得它们轮廓清奇,与身后的湖水、草地搭配得红白青翠。两堡相距不远,依山凭湖而对,分别是两代巴伐利亚国王的杰作。旧堡无论从地势、风貌都平易许多,它是父亲马克西米安二世(Maximillian II)1836年所建,作为家族的夏宫,满溢着一种家居的恭顺和朴实气息。

  大部分游客都对旧堡过而不入,径直奔新堡而去。乘坐汽车或马车不是我们的选择,20分钟的山路对于追寻浪漫的情侣或游客而言是最好的铺垫。去往新堡的路上,时有白云飘来拂去,行人们都似茫茫然走在雾里。更适合远观的新堡高耸嵯峨、洁白无瑕,嵌在白云和丝绒般的湖泊间。确如那位儿子路德维希二世(King Ludwig II)所设想的,它本是为白雪公主准备的梦乡。为防拥挤,游人必须分批进入,室内360个房间和内厅的的装饰令人瞠目结舌,不是因为华丽,而是因为虚幻 ——每个房间都有自己的爱恨、救赎故事,天鹅和天鹅骑士洛林根则贯穿始终。路德维希二世沉默英俊,但终身未婚,只沉溺于瓦格纳的音乐、童话和传说中。梦幻般的天鹅堡大概是他的自救工具,为童年叫魂,为纯洁正名——可惜的是,却忘记了当下。

  第四、第五日 落幕:慕尼黑

  路程:菲森-慕尼黑,共120公里,约2小时 公路:地方公路(70公里)— A95(48公里)游览时间:慕尼黑2~3天

  饮食:黑啤酒(Dunkelbier)、烤猪肘子(Schwanehaxen)、白香肠、巴伐利亚特产火腿

  在乡间奔驰了3天后,上午10点抵达慕尼黑,让城市动物的我很有返乡般的快乐。更重要的是,这个城市又是如此确凿的“城市”,作为南部德意志的宫廷文化中心,它似乎生来便与浓墨重彩的华丽和内在积蕴相联系。想一想吧,这里800年间一直是茜茜公主的家族维特斯巴赫的领地,有了茜茜——无论是电影中的还是历史中的,它如何能不美丽活泼起来?因为对2008年北京奥运会的期待,我们在进城前特意前往慕尼黑的奥林匹克公园参观。现在的慕尼黑奥林匹克公园对外国游客而言是景点,但对德国人而言是实实在在的健身场所。大片的绿地和湖泊散落在几个场馆之间,小径上是慢跑和滑轮滑的年轻人,大鱼在湖泊中悠闲地穿梭,欢快的儿童在公园里忙个不停??

  像德国其他城市一样,慕尼黑虽然大,但是景点集中。坐落在玛丽恩广场(Marienplatz)的新旧市政厅比邻而居,十分漂亮,是德国市政厅中少见的有生活气息的漂亮。因为惦记着这里好吃的猪肘子,法式教堂铁阿提纳(Theatinerkirche)、玛丽恩广场我都是咽着口水走过的。茜茜家族的夏宫宁芬堡(Schloss Nymphenburg)、王宫(Residenz)让人浮想联翩,那个天鹅堡狂人路德维希二世和茜茜就在此携手游玩?

  第二天专门跑到城市北边去看19世纪时曾与巴黎的蒙马特、纽约的SOHO齐名的艺术中心施瓦宾格地区,可惜除了画廊、咖啡馆、剧院等,活的艺术甚至艺术气息都已无法找到了。夜晚10点,天空变成了紫色,我坐在Hofbraeuhaus啤酒馆喝黑啤、吃酸菜和猪肘子——一个穿着粗格衬衫的巴伐利亚老人醉后已经拥抱我三次了,他正在言语不清地跟别人谈论希特勒1919年曾在这里发动了著名的啤酒馆政变。

August 13, 2008

德国自助游攻略注意事项

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签证——简单得一塌糊涂

计划比较仓促,完全没有时间去缜密安排。我只是上班午休时间去买了两张欧洲铁路的通票Eurorail 5 days pass for 3 countries(欧洲火车三国五天联票)。一人304美金,再加上3美金的手续费。老公在伦敦定好了去汉堡的机票,元旦期间出奇的便宜,75欧元(1 欧元=10人民币)双人往返。

德国签证需要面签。我按照德国使馆网上的要求准备齐了种种材料:资金证明、机票确认单、单位的准假证明和饭店预定确认等。使馆中 秘看了一下就让我交钱三天后取证!如此顺利,朋友们听了都不敢相信!

出发

我带着100美金、3张国际信用卡和朋友赞助的5个英镑上路了。12个小时的飞行减去8个小时的时差,我于当地时间下午4点到了 伦敦,生命又延长了半天。

第二天一早,我们坐上了去汉堡的飞机。我们坐的Rynair航空公司的飞机是廉价航班,没有饮料和食物,大家都是自己带三明治。如果国内也有如此便宜的航线,对于自费出行的人来说还是很实惠的。这样的航线只接受网上订票,订得越早越便宜,提前几个月一个欧元就能飞汉堡,当天订就要100多欧元。再次体现了在欧洲旅行计划的重要性。

潜入柏林

我们落在汉堡北部的Lubeck机场,坐大巴到汉堡还要1个半钟头,这种便宜航线都是租用的一些小机场来降低成本。欧洲北部国家纬度比北京高,下午三点半天就开始黑了,到了四点就跟夜里没什么区别了。我和老公在四点的“夜里”讨论了半天,决定当晚潜入柏林。匆匆在汉堡吃了顿汉堡,就启用我们的 Eurorail Pass坐上高速火车奔柏林了。

第一次与火车过招

在火车上我们使劲研读《Lonely Planet (West Europe)》找旅店,选中一家打电话过去预定,对方说只有Dorm Room(宿舍)了,四人一间,每人40欧元!订了旅店,松了口气,聊着聊着就看见火车进了站,等反应过来这就是我们要下的站, 火车已经再次启动了!

这下可瞎了,火车上除了查票的时候看见过一个列车员之外再没见过别的列车员了。我们看见前面有一对像是学生的情侣赶快过去求助,他们告诉我们柏林总共有三个站,我们可以跟他们一起在下一站下,坐地铁也能到旅社。他们带我们下了火车又给我们指了地铁的入口,还帮我们要了地铁图,圈出该下的位置,告别的时候提醒我们今天晚上在旅社附近的一个广场有Millions People(百万人)聚集庆祝新年,这时我们才意识到今天是2003年的最后一天。

找旅社很费劲,最后是一个中年男人用自己的车带我们过去的,他目送着我们进了门才把车开走。我禁不住想,如果是在北京我会不会载 陌生人呢?有点儿汗颜。

再与火车过招——失败

迫于时间的压力,我们在柏林不得不蜻蜓点水后就奔赴下一站了。经过认真研究和激烈讨论,我们决定荷比卢三国只去荷兰阿姆斯特丹, 那里又闹水鬼,又是出名的情色之城啊。

吃过坐火车坐过站的亏,就特别留意火车的时间,还在手机上定上了闹钟,提醒换车。到阿姆斯特丹有三趟火车,都需要中转。我们一直坐到德国边境城市杜塞尔多夫,下一班是一个小时以后,

我们不敢走远,就在站台上的玻璃屋里取暖休息。为了取暖,我还教老公跳起了正在北京大行其道的Salsa。时间临近,我开始注意站台上显示屏,竟然发现下一趟车不是我们要坐的那趟!这时,离我们那趟车出发就剩3分钟了,老公急忙冲到咨询处查问,我听见他在地下通道冲我喊?“快下来,在12号站台!”我背上行李跟着他狂奔,冲上1 2站台的时候眼见着火车已经启动了……上次是坐过了,这次是没赶上。傻等了一个小时终于还是把火车给误了。

三次过招——成功

顾不上老公自责,我临危挑起了看时刻表的重任,发现去阿姆斯特丹的普快5分钟后就到,赶快找站台过去,终于搭上了车。与我们误的快车相比,这趟普快逢站就停,而且中途还要再换一次。再次上好闹钟,提醒下次换车的时间。正当我们恹恹欲睡之际,听见列车员狂呼 :“Get off this train!”吓得我们拎上包就冲下漆黑的站台。不对呀,没到时间呢。老公赶紧抓住一个下车的乘客问是不是我们要换车的站,那人摇头指了指前面几节车厢,半天才明白这列火车后几节不走了,所有乘客(也就是十几个人)都换到最前面几节车厢。等我们再次冲上车,刚落座,火车就开动了,看着窗外黑乎乎的站台,心里一阵后怕——要是给我们扔在这么偏僻的地方就惨了。

德国给我的记忆就剩下搭火车的惊险了,在一身冷汗中,我们于夜里11点抵达阿姆斯特丹。

后记:阿姆斯特丹以及法国的戛纳完全是另一副风情了,有机会以后讲给大家。这6天经历给我的感受就是,生命不息,旅行不止,没去 的地方都要去,去了这趟更想下趟!下一次,绝对麻溜地坐火车!

德国自助游小结

两个TIPS:

1. 背包族旅行还是青年旅舍比较合适,为了节约费用可以四人或六人同行,住Dorm Room也方便。青年旅舍的管理有些像学校,晚上12点关门,之后是每半个小时开门一次。如果回来晚了又没有到半点,对不起就只好在门外等了。

2.在德国旅行火车是最方便也是最经济的,四通八达,大城市之间的连接线车基本上每小时一趟。看清到站、出战时间和换乘站台号是 非常重要的。火车时间控制得非常准,符合德国人一贯的严谨风格。

三个反思:

1.计划,计划再计划:欧洲的旅游业非常的正规和市场化,去年的火车时刻表今年照样用,游客越早确认预定,也就是说越早把钱付掉 ,他们就给你越多的优惠。1欧元的往返机票在欧洲并不陌生,前提是提前半年甚至更早预定。住宿也如此。

2.选择线路:因为没有过多的计划,图便宜买了伦敦到汉堡的往返机票,而我们真正想去的地方是法国南部,结果南辕北辙,到了尼斯无法赶回来坐回程飞机。除非你坐火车有瘾,否则不推荐这样大掉角的游览。欧洲很大,不可能一次玩全,与其走马观花,不如留些遗憾给下一此造访找个借口。

3.强化沟通能力——欧洲国家除了英国都不稀罕说英语,你的英语再好无奈对方听不懂。尽可能把想要表达的意思通过肢体语言或画图 表现出来。当地人对待外国游客大都是非常热情的,有问必答。

四个必备品:

1.《Lonely Planet》——有详细资讯,可以从中了解到很多省钱的办法。可惜国内没有卖。

2.睡袋——带着铺盖卷,睡遍天下都不怕。虽说欧洲的旅店都提供干净铺盖,但还是有备无患好。

3.防雨衣物——欧洲的冬天经常会有小雨,难以想象背着大背包再打把伞的样子,所以如果雨不大,一件轻便的防雨外衣会方便很多。

4.国际信用卡——不要以为为了三五块钱刷卡是件难为情的事,欧洲人的钱包里基本不超过50欧元。在国内申请国际信用卡越来越方 便,还可以刷外币,还人民币。而且网上订机票,饭店什么的都需要信用卡。

August 20, 2008

北欧的尼斯 德国威斯巴登

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  德国威廉皇帝称她为“北欧的尼斯”,民间则赋予她“别墅之城”的美誉。这便是座落在莱茵河畔的黑森州首府-威斯巴登。除了作为黑森州的政治中心,威斯巴登也是德国著名的温泉疗养胜地,而其历史悠久的赌场更是吸引着德国、欧洲,乃至世界各地的游客纷至沓来。

  走进威斯巴登,仿佛有点象走进了“家家泉水,户户垂杨”的“泉城”的味道。到不是说平常百姓家都有一口泉眼,而是这里湿润的空气、温和的气候以及掩映在绿树和鲜花之后的别墅让人确实感到象是置身于一个悠闲的度假胜地。事实上,威斯巴登名字的由来便与温泉有着密切的联系。

  威斯巴登市政府新闻发言人施耐德介绍说:“这座城市拥有两千多年悠久的历史,可以追溯到古罗马时期。罗马人发现了这里的温泉,并为他们的士兵在草地上修建了一座洗澡堂,因此诞生了威斯巴登的名字,意思就是草地上的澡堂。这些温泉一直到今天还在使用,不仅用于疗养,也用于健身,或者象在市政厅这样,还用于室内取暖。”

  18世纪,拿骚-乌辛根侯爵将其官邸迁至威斯巴登的比布里希皇宫;19世纪,这里又是拿骚公爵统治国家的施政中心。由于气候宜人,而且多温泉,威斯巴登逐渐成为国际知名的疗养胜地。尽管19世纪后半叶普鲁士入侵拿骚,但威斯巴登一直保持了其地区首府的地位,并且是深受达官贵人和殷商富贾们青睐的居住地。由于第二次世界大战中威斯巴登几乎没有遭到摧毁,今天走在市内的大街小巷,随时都还能体会到那个时代的富贵堂皇。

  威斯巴登不仅是黑森州首府,作为各种会议的举办地点和健康中心,其声名早已超越了德国国界。著名的菲特烈大帝温泉以及市立温泉浴场每年都吸引着无数来自德国和世界各地的客人。

  菲特烈大帝温泉始建于1913年,经过整修扩建重新开放。温泉内部装潢富丽,有许多瓷砖拼成的古典壁画,建筑则是20世纪初典型的青春风格。

  与充满历史氛围的典雅的菲特烈大帝温泉相比,威斯巴登温泉浴场则是一个更为现代派的设施。它占地4400平方米,包括配备水下按摩喷管的游泳池、各式桑那浴、蒸汽浴、健身房以及美容厅等。由于温泉含盐量高,许多患有风湿性关节炎的病患者都非常喜欢来这里进行疗养。

  菲特烈大帝温泉和威斯巴登温泉浴场,一古一今,各具特色。负责温泉浴场的弗尔佩特说:“菲特烈大帝温泉的特别之处是其历史氛围和温度较高的泉水。我们那里的水温大约是32度,而菲特烈大帝温泉则超过40度。这里规模较小,人们可以在此更好地静养和放松。而我们那里不仅面积大,也提供更多的体育运动的可能性。”

  除了温泉,威斯巴登还拥有一家名扬世界的豪华赌场。这是德国和欧洲最古老的、也是世界范围内最富丽堂皇的一家赌场。1771年,拿骚-乌辛根侯爵时代开始投入运行。其实,当时建立赌场的初衷是为了征收重税,补给国家的社会福利支出。直到今天,威斯巴登赌场都还一直向黑森州缴纳高达92%的税收。

  威斯巴登赌场设在20世纪初落成的雄伟的新古典主义风格的疗养院大楼内。赌场的历史可以说就是一部引人入胜的小说。帝国宰相俾斯麦,著名歌剧作曲家瓦格纳都曾在此驻足。

  而威斯巴登赌场公关部的彼得森小姐讲述的则是其历史中最为脍炙人口的一段佳话:“在我们悠久的历史中,有许多名人都曾光顾威斯巴登赌场。其中一位就是著名的俄罗斯作家陀斯妥耶夫斯基,他曾在威斯巴登完成了其名作“赌徒”。陀斯妥耶夫斯基非常好赌,幸亏他是这样。由于他输掉了三千金卢布,急需赌金,所以在短短26天之内就写成了世界名著“赌徒”。如果不是他当初输了钱,我们今天就不会拥有这样一部文学经典。”

  在德国进赌场必须出示身份证或护照,而且必须年满18岁。除此之外,象威斯巴登这样的豪华赌场对着装有着严格的要求。运动休闲服是绝对不可入场的。因此,赌场配备有自己的服装租借部。彼得森小姐说:“我们的备用服装非常齐全,为男士准备的有西装、衬衫和领带。对女士来说要求比较宽松,未必是晚礼服,只要是整洁得体的适合于白天穿的服装就可以进入我们的赌场。 ”

  除了逛赌场、洗温泉之外,威斯巴登提供的另一大乐趣则是高档购物。威廉大街云集着各类著名的品牌商店,陶努斯大街是艺术品和古董店铺的荟萃之地,在老城和集市周围则是美食家们喜爱光顾的地方。

  讲到威斯巴登,就不能不提其周边森林茂密、丘陵起伏的莱茵高地区。早在罗马时期,这里就开始种植葡萄,而今天,莱茵高则是举世闻名的雷司令葡萄酒产区。如果您能够忙中偷闲,一定要领略一下绵延65公里的“莱茵高雷司令之路。”。如果您只有半天时间的话,那么务必不能错过的则是曾为奥地利宰相梅特涅家族私人领地的约翰尼斯贝格皇宫及其拥有900年历史的地下酒窖。

  事实上,约翰尼斯贝格和冰天雪地的西伯利亚以及加拿大同处北纬50度。但得天独厚的地理环境却造就了这样一块风水宝地。约翰尼斯贝格皇宫的葡萄酒专家叔伯说:“大自然在我们这里玩了一个游戏。北上的莱茵河在这里突然拐了一个弯向西流去,这一段35公里长、最宽达1.2公里的水域自然起到了调节气候的作用。不仅如此,北部高耸的陶努斯山脉为莱茵高朝南的丘陵山坡形成了天然屏障,阻挡住了寒冷的北风。因此,一般说来在地中海地区才会生长的柠檬和柑橘,居然在莱茵高也能开花结果。如此温和的气候下最适合生长的则是雷司令葡萄,我们种植雷司令的历史已经有将近300年了。”

  长250米、宽10米的巨大的约翰尼斯贝格皇宫地下酒窖可存放多达75万升的葡萄酒。自1786年起,皇宫酒窖的一部分被开辟为葡萄酒收藏室,并拥有一个高尚典雅的名字-“地下图书馆”。今天这里存放着大约13500瓶自1748年以来产自当地的珍稀葡萄酒品种。

  古往今来,约翰尼斯贝格皇宫及其美酒可谓“引无数英雄竟折腰”。歌德和海涅为其留下了动人的诗篇,德意志帝国宰相俾斯麦和美国总统杰弗逊也为其倾倒。亲爱的朋友,您不妨也到此一游,品尝一杯甘美醇厚的雷司令,享受一下这不可多得的人文和自然交相辉映的良辰美景?

August 27, 2008

异域采风:德国文化习俗拾遗

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  德国萨克森州的州府德累斯顿是个很美丽的城市,曾是萨克森王朝的首都,是中世纪利用易北河的水路发展成的一个商业城市。整个城市被易北河给分成了两半。这是一座拥有华丽的建筑、独特的艺术宝藏和灿烂的节庆活动的巴洛克风格的城市。我们在领略了德累斯顿的古老文化和具有巴洛克风格的建筑的同时,也感受了德国社会的许多文化习俗……

  各色各异的酒吧

  在德累斯顿的广场两侧,有许多各色各异的酒吧,每个酒吧也装饰得古色古香,清雅宜人,整洁的小桌上摆放着精致的小花,休闲而放松的人们,一边喝啤酒一边聊天;老板穿着古典民族风情服装,热情接待每位客人;在易北河畔的凉亭上有许多艺术家在拉琴、吹乐、敲打,尽情地表演:有画画的,描绘易北河沿岸美丽风光;有卖艺的艺人,如果你投了钱,他们就会开始表演……在这里古雅气氛和现代文明相融成一体。

  奇特的婚俗

  在街上,我们在几天内有幸碰到三位准新娘。每位新娘都穿着便装,只是在头上带着简单的婚纱头饰,她们周围都有一群女友相伴。遇到第一位准新娘时,我们正在街上拍照,她和她的女友主动走过来和我们打招呼,并且介绍她就要结婚了,按照当地的习俗,这是她在结婚前最后一次和她的闺中好友在一起,她们在介绍时异常的激动。随后她们邀请我们和她们拍照,并在准新娘的白色T恤衫上用汉语签上我们的名字。另外两位准新娘都是在街上拿着一个小篮子,里面有各种小东西,有饮料、女孩子用的小装饰等,你只需出1欧元,就可随意挑选篮中的一件东西。通过交谈,我们了解到:这里的新人们常常在婚礼前把自己简单打扮一下,然后准新娘和自己的女友,准新郎和自己的男友上街将自己单身时用过的一些东西或一些日常用品摆个摊、提个篮子出售,路人一看就知道他们要结婚了,很多人会出钱买,买得越多的人预示着自己的兆头就越好。另外,按照德国的风俗,结婚的前一晚,新郎或新娘的朋友会给他们布置一个奇怪的任务,然后男人们陪着新郎或女孩们陪着新娘,去完成这个任务。比如新娘扮成魔鬼的模样去收集陌生人的袜子,以花1欧元就可以得到准新娘的一个吻的方式来收集青壮年男子的吻等等。

  小门大窗户的建筑

  在德国我们发现居民住宅建筑有一个特点:门小窗户特大,而且在建筑物的顶侧有一个很大的铁钩。这种独特的建筑方式是来源于很早的习俗,为了方便家具进出,有利通风照明。另外,一直以严谨著称的德国人,窗户也强求“严谨”,家家户户基本上都是八字形白纱窗帘,在窗户上摆放着各种各样的小花和一些别致的小装饰,而且基本都是面朝外的。在街上,你可随时欣赏到这种别致的装饰。居住在高速公路旁的居民们还把厨房、卫生间、浴室这些不需要太多阳光的房间都造在靠马路一侧,配上特制的窄小密封式窗户,而卧室、起居室则面向背对公路的一侧,开大窗户。建筑内部的院子,躲开噪音的同时也得到了良好的光线。

  涂鸦

  在德国,在一尘不染的城市街头两侧,在风光秀丽的旅游胜地,甚至在停靠车站的火车车厢外壳上,都时常会看到一处处刺眼的乱写乱画图。原来德国人也爱乱写乱画,涂写的内容五花八门。我们发现,在德累斯顿的几乎所有废旧建筑物都得到了乱写乱画的“点缀”,这让人不禁想起德国统一前这个地区柏林墙上的各种墙画,西边的人民希望在那道灰色水泥墙上大肆“粉饰”,一泄他们的不满。然而冷战虽已过去,建筑物上的“创作”却变本加厉:有的是奇形怪状的卡通造型,有的是愤世嫉俗的宣言,有的是各种各样的德文字母,还有一些人把乱写乱画作为向人示爱或表达恨的手段。但是,似乎所有路人对这些建筑物上的乱写乱画都满不在乎,看都不看一眼。在德国,涂鸦有很多“规矩”,比如政府、宗教、公共、历史或明示“严禁标贴涂鸦”的建筑物不能喷,而灰不溜秋的粉刷墙或水泥墙,以及样子丑的废旧建筑物则必喷。可以说,正规的“涂鸦”都会“适时适地”出现,而随便在墙上签个大名或违反上述规定的,大多是不守规矩之辈。支持涂鸦的是德国文化中一个十分重要的字眼——容忍,只要不违反法律,不干涉他人自由,每个人的思想都应得到尊重。这就是“涂鸦”行为得以生存,并被很多人冠以“涂鸦艺术”的原因。

  乘坐公交车

  德国所有的大城市里都有复杂的公共交通网络。城市里的公交系统非常便利,而且按照公车时刻表准时到站。一般在司机处买票或者在汽车站上有自动售票机。在德累斯顿,我们拿到的是一张通票,即我们的公交票是10天内有效的,第一次乘车时,需要拿票在公交车上激活,然后每次乘车就无须再出示票了,而且可以乘坐除出租车之外的任何一种市内交通工具。同时要注意虽然不用每次出示车票,但必须要带好票,如果在偶尔的检票中被发现没票,就要受到非常重的处罚。德国的乘车凭自觉,同时依法行事。

  德国公交车的中门位置一般有几平方米的空间,可以上两辆轮椅或者三辆婴儿车。平时这里可以站人,但是如果轮椅或者婴儿车上来了,没有空间,也没有座位,原先站在那里的青壮年乘客要么往车厢过道挤一挤,要么下车等下一趟班车,下车的乘客还经常为轮椅、婴儿车上车提供帮助。高峰期班车一般都比较拥挤,过道经常站满人。

  德国法律规定,老弱病残孕乘坐公交车享有优先权。一般来说,公交车有三分之一左右的座位是老弱病残孕保留座,用蓝十字标记,十分醒目。保留座位于车厢前半部分,靠近前门和中门,上下比较方便。这些座位即使空着,站着的青壮年一般也不去坐。如果坐了,一旦看到有老弱病残孕上车,必须赶紧起立还座。

  德国巴士的车门都可以由乘客手动开启,当然是在车停稳之后(关门则由司机控制)。有的车上是一柄把手,更多的是按钮。车停下来后,车内外的乘客可以扳动或摁一下按钮开门。在国内,这些都有司机或售票员掌握,我们习惯了站在门前等候,刚到德国。有一次到站后,我们站在门口,门没开,等我还没反应过来,车开了,我们很是着急,也很生气。我对着司机英语叫喊,但是没人理睬。这时一德国青年用英语告诉我应该自己摁一下按钮开门,我才反应过来。德国的电车里安装了电子屏幕,显示站名。对于我们这样的不懂德语的外国人来说,这太重要了。我只要记住自己应该在哪站下就不会坐过站。下车之前,可以按一下车厢扶栏上的按钮,司机就会到站停车。初到德国乘巴士需要注意两点:一是在德国上巴士时不检票,不定期途中会有列车员来查票;二是巴士的停车时间极短,特别是小站,下车的人很少,稍不留神很容易错过。

  小费

  德国人给小费虽不特别大方,但对待小费却非常认真,在该给的时候一般都会给。显然,一向严谨认真的德国人同样是把给小费作为表达他们对服务人员友好态度和服务质量满意并表达谢意的一种方式。小费是自愿给的,不给,也不会有人伸手去要。一般情况下,服务行业和旅游行业都是要给小费的,例如饭店、旅游点、酒吧的招待和服务员、旅馆、车站或机场的行李搬运员、饭店房间清洁工、卧铺车厢乘务员、出租汽车司机、导游、旅游车司机、理发师等,如果服务质量好,应付给小费。至于应给多少小费为宜,没有定规。德国人习惯的作法是在应付金额的基础上另加5%或正好凑成一个整数(举例说,吃饭用去46.50欧元,可付给服务员一张50欧元的纸币,不必找钱)。对于服务质量和态度皆佳的司机、导游、行李员、女招待等,可随时把25欧元小费塞到他们手中。

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